Die Reifezeit und Erntezeit bei Kirschbäumen wird periodisch in Wochen aufgeteilt.
Man bezeichnet diese auch als „Kirschenwochen" (KW). Das Klima, der Standort, der Boden, und vorallem die ständig wechselnde Witterung beeinflussen aber die tatsächlichen Reifezeiten der einzelnen Kirschensorten.
1. Kirschenwoche (KW): Erntezeit / Reifetermine: 01. Mai bis 15. Mai
2. Kirschenwoche (KW): Erntezeit / Reifetermine: 15. Mai bis 31. Mai
3. Kirschenwoche (KW): Erntezeit / Reifetermine: 01. Juni bis 15. Juni
4. Kirschenwoche (KW): Erntezeit / Reifetermine: 15. Juni bis 30. Juni
5. Kirschenwoche (KW): Erntezeit / Reifetermine: 01. Juli bis 15. Juli
6. Kirschenwoche (KW): Erntezeit / Reifetermine: 15. Juli bis 31. Juli
7. Kirschenwoche (KW): Erntezeit / Reifetermine: 01. August bis 15. August
Dabei ist es egal, ob es sich um Süsskirschen oder Sauerkirschen handelt.
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